たぬき村でのコミュ二ティーガーデンづくり「つながる庭」プロジェクトのブログです。


by tsunagaruniwa

カテゴリ:たぬき村活動報告( 14 )

8月第二回目のつながる庭づくりワークショップは、夏休み特別編!
子供達がたくさん参加してくれました。

即興アートを得意とするリサイクルアーティストのyoshimiさんをお迎えして、今回のテーマは「鳥になる」ということで、
まずはみんなで鳥になる為の草や花を摘みにお庭へ。



よしみ先生はすでに鳥になってます。

ツワブキの葉っぱやアジサイの花、ヨウシュヤマゴボウの実など、みんな思い思いの植物を収穫したらコモンルームへ移動して羽を作ります。







顔用の絵の具?で南国の鳥のようにカラフル!




すっかり鳥になりました。
外に飛び出してブルーベリーを摘みに行こう!!


羽ばたきながら移動します



お庭にたわわに実ったブルーベリーをみんなで収穫!


とても賑やかなワークショップでした!

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by tsunagaruniwa | 2015-09-12 20:41 | たぬき村活動報告
2週間ぶりのつながる庭づくりワークショップ。

キノコがたくさん生えています。

2週間でまた畑がフッサフサになっていましたゆう★



でも、ゴーヤがいい感じに伸びてきていますね!

前回抜かずに放っておいたかぼちゃかズッキーニか何かの苗はすっかりツルが伸びて巨大化していました。
かぼちゃでしょうか?


種まきしたいんげんがこんなに立派!!
天ぷらにしたらすごく美味しかったです。


たぬき村入口の大きな栗の木には緑の栗がなっています。


たぬき村入口のフェンスにびっしり絡めているアケビが初めて実をつけました。秋が楽しみです


今回はブルーベリーがたくさんなっていたので収穫しました。


蒸留水作り用に
レモングラス
レモンバーム
ビワの葉
を収穫!


暑い中お疲れ様でした!
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by tsunagaruniwa | 2015-07-24 19:56 | たぬき村活動報告
7月7日のつながる庭づくりワークショップ

梅雨まっただ中、本日の作業は



草むしり!
ピザ用野菜畑が雑草に覆われてしまっています。

トマトの周りにはトマトにそっくりの雑草がいっぱい。
どちらがトマトでしょう?


茎に毛が生えていて、葉っぱを触るとトマトの青っぽい香りがするのがトマトです。


こちらはトマトじゃない草です。



雑草にまみれて大きな葉っぱが!

かぼちゃかズッキーニか何かでしょうか。
気になるので育ててみることにしました。

一段落したら収穫作業!
初春に植えたじゃがいもがゴロゴロでてきました。


種まきしたラディッシュやカブも収穫して、お昼ごはん!!



今回もabout fのフードディレクターさわのめぐみさんが来てくれていたので、おいしいじゃがいもずくしを作ってくださいました!


カブの葉っぱもスープに入って、余すところなく頂きました。

午後は、たぬき村のコモンルームで蒸留器を使った蒸留水作り。
たぬき村にはこんなにかっこいい蒸留器があるんですよ!


午前中に収穫したドクダミを使ってグツグツ、、、
しばらくすると爽やかないい香りが部屋中に広がります。
ドクダミって生で触ると臭いのに、蒸留するととってもいい香りになるんですね。
次は何を蒸留しようか?何ができるかな?とみんなで相談しているうちに、蒸留水がビーカーにポタポタ溜まっていきます。



出来上がった蒸留水はお土産にいただきました。
我が家ではグリセリンを加えて化粧水として使っています。
香りも使い心地もさっぱりでいい感じです!

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by tsunagaruniwa | 2015-07-24 19:19 | たぬき村活動報告
つながる庭づくりワークショップ〜ピザ編〜
ということで、アースオーブンの使い方とピザ作りをマイケルさんに教えていただけることになりました。

PLEASE RESPECT FIRE GODDESS

ピザ生地チームと火起こしチームに別れて学びます。



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生地ができたらトッピングして、みんなでピザ焼き体験!

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一瞬たりとも目が離せません。

いろんなかわいいピザができました!

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by tsunagaruniwa | 2015-07-24 19:18 | たぬき村活動報告
こんにちは、つながる庭づくりワークショップスタッフのきのこです。

16日に行われた「つながる庭づくりワークショップ特別編〜アースオーブンの使い方とピザを楽しむ〜」
今週もいろいろな収穫がありました!

脚立に登って収穫したのは、

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びわ!!!
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熟して落ちてしまった実からも種を収穫しました。ビワの種はお酒に出来るそうですよ!

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ベリー系もたくさん収穫出来ました。ベリーはちびっこに大人気です。

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葉物畑の赤水菜はトウが立っていました。早い!!


わたくしが夢中になって掘っているのは、
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じゃがいも!
梅雨入りしてしまったので収穫したかったのですが、雑草に負けたのか収穫まであと一息。
次回のワークショップでは収穫できそうです!

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こぼれ種で増えた三つ葉や大葉ももりもり。


すくすく成長中の植物たちもいろいろありますよ!
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住人の方に頂いたゴーヤとトマトもいい感じです!

次回はピザ作りについてご紹介します
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by tsunagaruniwa | 2015-07-24 19:17 | たぬき村活動報告
昨日のつながる庭づくりワークショップは畑づくり!

ピザの具に使う野菜畑を作ります。
ドクダミに覆われたところを
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すっきり!畝を6つ作りました。
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もう一箇所も
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すっきり!!!
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4月のワークショップでセルトレイに撒いた野菜たちを定植しました。
夏が待ち遠しい!


たくさん種まきしたはずのディルが2株しかそだってない。。。
埋もれてしまわないように、落ちていた木材と石で囲っておきました。
名づけて「マウントフジヤマ畑」
すくすく育ちますように
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今たぬき村ではいろいろな果樹に実がなっています!


「グミ」
懐かしい味がします
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「ビワ」
6月といえばビワ!!まだちょっと酸っぱいのでもうすぐ食べ頃。
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ベリー系もたわわ
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たぬき村住人のちびっこも「うまー!」と叫びながら食べていました。


ブルーベリーはまだ青いです
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姫リンゴ、柿、デラウェアはちっちゃいのがついています。
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たぬき村には果樹がいっぱい!
庭仕事の合間につまみ食いする果物は格別ですよ!

次回のつながる庭づくりワークショップは
6月16日(火)10時半〜
お庭や畑の手入れ
果樹や野菜収穫
収穫したドクダミを使って化粧水を作りetc...

お子様連れ、お子様の参加も大歓迎です!

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by tsunagaruniwa | 2015-06-03 15:51 | たぬき村活動報告
昨日のワークショップではabout f のフードディレクターさわのめぐみさんがおいしいご飯を作りに来てくれました。

前回のワークショップではたぬき村のよもぎと桜を使ったケークサレを作ってくれためぐみさん。
今回はめぐみさん自ら畑でお野菜を収穫!
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4月のワークショップで種まきした野菜たちがぎゅうぎゅうに育っていたので、間引きも兼ねて。
ものすごく楽しそう!ずっとニコニコして畑ではしゃいでくれました。

窯作りで疲れてきた頃に
「ご飯ですよー!」と満面の笑みで出してくれたご飯がすごい!
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「新玉ねぎのスープ」は新玉ねぎとお塩だけなのに甘くてうまい!!旨みもすごい!
そして「パイナップルの器に入ったパイナップルチャーハン」が激ウマ!!!
さらにデザート付き!
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「パイナップルとバナナのチョコココナッツがけ」
バナナとチョコレートはよくあるけどパイナップルとチョコレートもめっちゃ合う!

味も見た目も大満足のお昼ごはんでした。

午後の釜作りをしばらく行った後はたぬき村名物「たぬき村特製ハーブティーで一休みタイム」
今回は摘みたてのハーブを濃い目に煮だしたものに炭酸を入れてシュワっとさせてみました。
レモングラス・レモンバーム・ミントのさわやか系ハーブのシュワシュワです。
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あれ?右下の茶色いのは・・・?
なんと!!!
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よもぎ白玉ぜんざい!!!
なんということでしょう!
たぬき村のヨモギを使ってめぐみさんが作ってくれていたのです!

「みんなが土を踏んで細かくしてる間、ヨモギを刻んて細かく刻んてたんだよー!」
と楽しそうに話してくれました。

たぬき村をすごく気に入ってくれたみたいで、今後もつながる庭づくりワークショップで美味しいものを作ってくれるそうです。
ありがとう!!!

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by tsunagaruniwa | 2015-05-20 18:42 | たぬき村活動報告
本日のつながる庭づくりワークショップは
「第一回アースオーブン作り」でした!

ナビゲーターにナカノカオルさんをお迎えして和気あいあい
楽しい一日でした!ながーくなりますが本日の様子をじっくりと。



まずは土のチェック。前日に3パターン配合しておいた土をチェックします。
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いいかんじ!
アースオーブンの土台はたぬき村で以前作ったものを再利用。
土を混ぜていきます
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こねこねこねこねこね
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まぜまぜまぜまぜ
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こねこねこねこねこねこねこね
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土台の下の部分から熱が漏れないように、レンガの下にもしっかり土を敷きます。
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エエカンジ!
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土にまぜる藁の下準備も同時進行。細かく切ります。
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オーブンを作るのはたぬき村のでっかい木のツリーハウスの下。楽しみですね!
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そんなこんなでお昼ごはん!
前回のワークショップで収穫したヨモギと桜の葉を使って
「ヨモギとたけのこのケークサレ」「桜とベーコンのケークサレ」を
about-fのmegumiさんに作ってもらいました。
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桜とベーコンってめっちゃ合う!
釜ができたら桜とベーコンのピザを作りたい!!


ツリーハウスの上から
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腹ごしらえがすんだら、作業再開!
レンガを水につけるとブクブクいいます
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練る!
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ツリーハウスビルダーのお兄さんが作ってくださった口の部分の仮の枠に合わせて、一枚一枚レンガを積んでいきます
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顔の部分なので慎重に!
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慎重に!
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ぺたぺた
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その隙に、土を細かくくだいて次の準備もすすめておきます。
出来るオーラが半端ないです
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水を混ぜて手でこねこね。大きな粒をつぶします。
こねこねこね、こね?あれ?

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おばちゃん!
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そんなこんなでいい感じにできてきている!
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口の部分ができたら、内側の仮の枠に合わせて砂をいれていきます
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きれいに整えて
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きれいに丸くなった!!
そしたら仮の枠の紐を持って、

いち、にー、のー
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さんっ!!!
「おおおおおーーー!」
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今日一番の歓声があがりました!
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新聞を縦に裂きます
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濡らしすぎて溶けてもうとる!腕きたなっ!
大盛り上がりです
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さて、ついに第一層となる土を混ぜます。
見た目が完全に猫砂とあれです。
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ふざけました。
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みんなでこねる!こねこね!
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もんぺがかわいい!
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おにぎり?
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はっつけていきます。
カマンベールチーズの形に握ったのをギューギューと、1つずつはりつけるのです。
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ぺたぺた、きれいに貼って、

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完成!!
本日はここまで!お疲れ様でした。

濃い〜1日だったのでだいぶはしょってます。詳しくご紹介できなくて申し訳ないのですが、和やかな雰囲気が伝われば幸いです。
ナカノさんは実際はものすごく丁寧に教えてくださいます。丁寧で、しかも面白いです。

次回は二週間後
5月19日(火)「第二回アースオーブン作りワークショップ」開催します!
「アースオーブン作り」と「つながる庭づくり」を並行して、さつまいもの植え付けも出来ればやります。
参加希望の方はinfo@makubito.comにメールを頂くか、facebookのたぬき村のページにコメントをおねがいします。

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by tsunagaruniwa | 2015-05-05 21:45 | たぬき村活動報告


今年第2回めとなるつながる庭づくりワークショップが開催されました。

まずは庭を散策しながら使えそうなものを収穫!
フキやハーブを収穫したり、

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木に登って桜の葉を収穫したり、
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あっという間にカゴの中は大地の恵でいっぱい!

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使うものだけでなく、今日咲いていたお花をコップに飾りました。
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摘みたてを飲んで一息ついたら、
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収穫したものを下ごしらえしていきます。
フキをゆでたり、
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桜を洗ってまとめたり。
そんなこんなでお昼ごはん!
本日のメニューは摘みたてよもぎの玄米がゆ(お餅入り)
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矢田さんはしいたけ職人
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お皿はハランで手作りです!!
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ちっちゃいガーデナーのお手伝いさんも、しっかり水やりのお手伝いをしてくれました。
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ごはんの後は、野菜の畑を作ります。
耕して、
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畝を作って、種を撒きます
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水やりをしたら完成!!!
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お疲れ様でした!!!!

次回はついにアースオーブン第一回目が!できますように!!!雨降らないで!!!

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by tsunagaruniwa | 2015-04-21 20:34 | たぬき村活動報告

3月17日、今年第一回目となるつながる庭づくりワークショップが開催されました!

まずはじゃがいもを植えるために、種芋を切って切り口を乾かします。
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立派な目が出ています
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今回植える芋は全部で5種類。
男爵、十勝こがね、とうや、シンシア、北あかり
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芋掘りと食べ比べが楽しみです!
芋の準備が終わったら、たぬき村に今植わっている植物が何かを見て回り、手入れと収穫を行いました。

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世田谷にこんな立派な原木しいたけが生えていることにびっくり!

一息つくためのハーブティーを作ろう!ということで収穫したハーブを選別。
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今回のハーブティーはレモングラスとミントとレモンバームとゆずピールで作りました。
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いい色です!美味しい!
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お昼はまったりと焼き芋などを頂きました。
昨年作ったかまどの周りはハナニラが満開!

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遊びに来てくれた小さな女の子がお花摘みをしてブーケを作ってくれました。
今咲いているお花、ハナニラと水仙とヤツでの花のブーケ
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将来立派なお花屋さんになれそうですね!

まったりのお昼タイム。
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満腹になったら午後の作業!
じゃがいも畑作りです。
まずは今植わっている水仙を移植して、
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耕します!
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今年一番の陽気だったのでみんな汗だくです。
耕したら、平にします!
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すっきり!!!

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ほくほくになった畑にじゃがいもを植えつけていきます。
ぐんぐん育ちますように!!!

今回のワークショップは以上です!
次回の開催はは4月7日火曜日、庭の手入れの他に種まきやピザ窯作りなどをする予定です!
桜をみながら庭仕事!
詳しい予定は後日お知らせいたします。


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by tsunagaruniwa | 2015-03-18 19:35 | たぬき村活動報告